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Kit Sorvete Emulsificante 200g Saborizante e Forma Picolé

Código: EMUSTABxDABELLAx0113

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Contém:
01 un - Emulsificante e Estabilizante Neutro Emustab 200g - Selecta ref.: EMUSTAB.
01 un - Pasta Saborizante daBella Puro Sabor Morango - daBella - 150g.
01 un - Forma de Sorvete 4 Unidades - Injetemp

Características -
Saborizante:
- Sabor: Morango.
- Peso líquido: 150g.
- Embalagem: Pote PET com 150g.
- Atenção: Após aberto, consumir em até 30 dias.
- Sugestão de uso: 5% a 10% para cada quilo de produto a ser saborizado, ou de acordo com gosto pessoal.

INGREDIENTES: Açúcar, água, xarope de glicose, morango, acidulantes: E330 (ácido cítrico) e E334 (ácido tartárico), espessante: E440 (pectina), aroma e corantes: E110 (amarelo crepúsculo), E123 (amaranto), E124 (ponceau 4R).

ALERGÊNICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
MISTURAR ANTES DO USO. Conservar em local seco e ventilado à temperatura ambiente. Evitar exposição à luz solar.

Emulsificante e estabilizante neutro -
Elaborado para proporcionar homogeneidade, estabilidade, melhor textura às massas.
Garante um produto ideal para a incorporação de ar na quantidade certa e retarda o derretimento e a formação de cristais de gelo.
Produto pode ser aplicado em base água ou leite e age naturalmente à frio.
Para sorvetes, pães e bolos.
Contém: Derivados de soja, não contém glúten.
Dosagem orientativa: Sorvetes 10g/L de água ou leite.

Forma de Plástico Picolé -
Formato: Sorvetinho.
Cavidades: 4.
Material: Plástico.
Tamanho:
16 cm x 5 cm.

PARA PESSOAS QUE AMAM FAZER SORVETES!

Receita Sorvete:
Ingredientes:
- 1 Litro de leite
- 1 e 1/2 Xícara de açúcar (250g).
- 1 Topping (30g) ou 120g de creme de leite (1 caixa) - Opcional.
- 1 Colher de sopa (rasa) de Liga Neutra (10g).
- 1 Colher de chá de Emustab, Emulsificante (10g).
- Saborizante 5% a 10% para cada quilo de produto a ser saborizado, ou de acordo com gosto pessoal.